Früchtekuchen für Heiligabend

Für diesen weihnachtlichen Früchtekuchen vermischt ihr 150ml Rum mit 200g Zucker, 1 TL Zimt, 2 TL Kakaopulver, 1 Prise Kardamom und 1 Prise gemahlenen Nelken und lasst die Mischung eine Weile ziehen. In der Zwischenzeit 150g ganze Haselnüsse bei 180°C... Continue reading →

Schokoladenbrownies mit Erdnussbuttertopping

by Ulrike // No Comments

Für dieses Rezept benötigt ihr relativ große Schmelzbehälter. Füllt also einen großen Topf mit heißem Wasser und haltet zwei kleinere Töpfe für die Schmelzmassen bereit. In den einen kleinen Topf gebt ihr 225g dunkle Schokolade (75% Kakaoanteil) sowie 225g Butter,... Continue reading →

Schnelles Apfel-Brot-Vanille-Dessert

by Ulrike // No Comments

Ihr habt noch ein trockenes Brötchen oder eine Scheibe trockenen ‪#‎Kuchen‬ übrig? Und liegen im Obstkorb noch dazu leicht überlagerte ‪#‎Äpfel‬? Hervorragend! Denn damit kann man ein wunderbares Dessert zaubern: Legt das Brötchen bzw. den Kuchen für zwei Stunden oder... Continue reading →

Schokoladiger Schokoladenkuchen

by Ulrike // 1 Comment

Am Wochenende mal wieder ‪#‎Schokokuchen‬ backen? So einfach gehts: 30g Kakaopulver mit zwei EL Zucker in einem kleinen Schälchen vermischen und das ganze in 10-12 EL Milch auflösen, bis eine zähe Masse entsteht. Dann in einer zweiten Schüssel 300g Mehl... Continue reading →

Saftiger Gugelhupf mit feiner Zitronennote

by Ulrike // No Comments

Wann habt ihr das letzte Mal einen saftigen Gugelhupf gebacken? Hier unser Vorschlag mit feiner Zitronennote: Mischt 280g Mehl, 80g Speisestärke und 2 TL Backpulver gut durch. Das war einfach. Jetzt kommt der knifflige Part. Füllt 250g Butter, 180g Zucker,... Continue reading →